Il 12 giugno 2025 si è svolto a Parma, presso Food Farm 4.0 in Via Senerchia 1, l’evento “Carbon Farming – Coltivare il Futuro Sostenibile”. L’iniziativa ha riunito esperti, istituzioni, aziende e rappresentanti del mondo agricolo per fare il punto sulle strategie di riduzione delle emissioni, il ruolo dell’agricoltura e le opportunità offerte dal carbon farming.
Interventi, testimonianze e casi studio
I lavori si sono aperti con i saluti istituzionali della Prof.ssa Anna Rita Sicuri, presidente del Polo Agro-industriale Galilei-Bocchialini e di Food Farm 4.0.
A seguire:
- Gianluca Borghi, Assessore alla Sostenibilità Ambientale, Energetica e alla Mobilità del Comune di Parma, con un focus sulle strategie per un ecosistema a zero emissioni.
- Mariaelena Romanini, Project Manager di Centoform, ha presentato gli obiettivi e i risultati del progetto Erasmus+ “Carbon Farm HUB”.
- Tiziana Sfriso, Presidente del Bio Distretto Parma Bio Valley, ha approfondito il ruolo dei biodistretti nella promozione di un’agricoltura sostenibile.
- La Prof.ssa Elena Maestri (Università di Parma) ha illustrato i costi e benefici del carbon farming per le aziende agricole.
Durante la giornata anche testimonianze e casi studio tra i quali la sperimentazione di pratiche di carbon farming presso il Molino Grassi, a cura di Antonio Rossetti di Open Fields Srl.
L’intervento conclusivo è stato affidato a Leonardo Mariggiò, Direttore di Phorma Mentis, che ha illustrato le opportunità e gli incentivi per la transizione sostenibile nel settore agroalimentare.
