L'azienda vitivinicola Le Antighe nasce nel 1969 dall' intuizione di Angiolino Gallicani di portare la propria viticoltura dalla vallata di Pieve Cusignano alle più alte colline di Montemanolo dove il terreno argilloso calcareo dona un ottima qualità al nostro vino. Prima i figli Antonio e Carlo ed ora i nipoti Angelo ed Alberto portano avanti con passione e dedizione la tradizione vitivinicola familiare facendo particolare attenzione all'ambiente tra agricoltura biologica e l'utilizzo esclusivo di energia da fonti rinnovabili. Oltre ai 12 ettari di vigneto abbiamo anche 20 ettari di terreno a prato e quasi 5 a millifere il tutto a conduzione rigorosamente biologica. Il nostro obiettivo principale è preservare il territorio dall' abbandono sempre più frequente nelle zone collinari ma sempre più diffile visto le numerose frane degli ultimi anni e la totale assenza di aiuti per ripristinarle! Ho scelto di aderire al biodistretto con la speranza che i prodotti biologici abbiano la giusta visibilità, importanza e soprattutto il giusto valore rispetto a quelli convenzionali.