L’Azienda Agricola Bergamina nasce nel 2021 con l’idea di riportare alla vita una antica corte, costruita a cavallo tra Otto e Novecento, situata nella zona sud di Parma in località San Ruffino. L’azienda si estende su 60 ettari dedicati alla produzione agricola con metodo biologico e al pascolo. Sui nostri terreni coltiviamo prevalentemente foraggio, oltre che frumento e ortaggi destinati alla vendita all’interno dello spaccio aziendale. Inoltre, abbiamo un allevamento di ovini da latte di razza Lacaune per la produzione di formaggi e yogurt, e di galline ovaiole allo stato brado. Con l’obiettivo di valorizzare al meglio i nostri prodotti agricoli e invitare le persone a godersi la bellezza della nostra corte, nel 2023 abbiamo avviato un’attività agrituristica di ristorazione. Personalmente, non nascendo come agricoltore, è importante far parte di una realtà come il biodistretto perché mi dà la possibilità di creare una rete di rapporti e collaborazioni con altre aziende biologiche e imparare tanto.